Resep Sambal Ayam Bakar Ala Restoran

Kamu yang suka makan ayam bakar pasti tahu betapa nikmatnya sambal ayam bakar yang pedas dan sedap. Bagi kamu yang ingin membuat sambal ayam bakar ala restoran, kamu bisa mengikuti resep berikut ini.

Bahan-bahan

Sebelum mulai membuat sambal ayam bakar, pastikan kamu sudah menyiapkan bahan-bahan berikut:

• 1 kg ayam, potong menjadi beberapa bagian
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 5 buah cabai rawit, cincang halus
• 10 buah cabai merah, cincang halus
• 2 buah tomat, potong dadu kecil
• 1 sendok makan air jeruk nipis
• 1 sendok makan minyak goreng
• Garam secukupnya

Cara Membuat

Setelah semua bahan siap, kamu bisa mulai membuat sambal ayam bakar ala restoran dengan cara berikut:

1. Tumis bawang putih

Pertama-tama, tumis bawang putih sampai harum. Setelah itu, masukkan cabai rawit dan cabai merah, lalu tumis hingga matang. Jangan lupa tambahkan sedikit garam untuk memberikan rasa pada sambal.

2. Masukkan tomat

Setelah cabai matang, masukkan tomat yang sudah dipotong dadu kecil. Tumis hingga tomat layu dan bumbu meresap ke dalamnya.

3. Tambahkan air jeruk nipis

Setelah tomat matang, tambahkan air jeruk nipis dan aduk rata. Air jeruk nipis akan memberikan rasa segar pada sambal ayam bakar.

4. Tambahkan ayam

Setelah sambal matang, masukkan ayam yang sudah dipotong-potong ke dalamnya. Aduk rata dan biarkan ayam terendam dalam sambal selama beberapa menit.

5. Panggang ayam

Setelah ayam terendam dalam sambal, panggang ayam di atas bara api atau oven hingga matang dan berwarna kecoklatan. Jangan lupa untuk membalik ayam agar matang merata.

6. Sajikan

Setelah ayam matang, sajikan ayam bakar dengan sambalnya. Kamu bisa menambahkan irisan tomat atau mentimun sebagai pelengkap.

Demikianlah resep sambal ayam bakar ala restoran yang bisa kamu coba di rumah. Selamat mencoba!

People Also Ask

1. Apa bedanya sambal ayam bakar ala restoran dengan sambal ayam bakar biasa?

Sambal ayam bakar ala restoran biasanya menggunakan bahan-bahan yang lebih berkualitas dan memiliki rasa yang lebih kaya. Selain itu, sambal ayam bakar ala restoran juga biasanya lebih pedas dan lebih beraroma.

2. Bagaimana agar sambal ayam bakar ala restoran tidak terlalu pedas?

Kamu bisa mengurangi jumlah cabai rawit dan cabai merah yang digunakan dalam membuat sambal ayam bakar. Kamu juga bisa menambahkan bahan-bahan seperti tomat atau nanas yang akan membantu menetralkan rasa pedas pada sambal.

3. Apa yang bisa dijadikan pelengkap sambal ayam bakar ala restoran?

Kamu bisa menambahkan irisan tomat, mentimun, atau kubis sebagai pelengkap sambal ayam bakar ala restoran. Selain itu, kamu juga bisa menambahkan nasi putih atau lontong sebagai sajian pendamping.