Pepes Tahu Telur Asin (6 Bungkus)

Sedang mencari resep pepes tahu telur asin yang maknyus dan mudah dibuat untuk hari ini? Silakan, coba resep pilihan Cookpad berikut ini.

Cukup dengan 17 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😊 😊

Tak usah beli di luar lagi karena bunda dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.

• 6-8 buah tahu kuning / putih
• 1 butir telur ayam
• 3 butir telur asin, belah 2
• 50 gr kemangi
• 6 buah Cabe rawit utuh
• 2 batang daun bawang, iris
• Bumbu halus :
• 1 buah cabe merah besar
• 1/2 sdt ketumbar
• 5 buah bawang merah
• 3 siung bawang putih
• Garam
• Kaldu bubuk
• Gula pasir
• Bahan lain :
• Daun pisang
• Daun salam sesuaikan dengan banyak pepes

Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 3 langkah gampang untuk membuat pepes tahu telur asin :

• Hancurkan tahu, campur dengan bumbu halus, telur, santan, daun bawang dan kemangi. Aduk rata
• Siapkan daun pisang, taruh selembar daun salam masukan sesendok adonan tahu lalu taruh telur asin dan tutup lagi dengan tahu dan beri cabe rawit utuh. Bungkus rapi pepes pastikan tidak ada yang bocor.
• Kukus pepes selama kurang lebih 45 menit atau lebih sampai matang.

Kami percaya jika bunda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.